Die Cheese in Bra - Käsemesse mit amavido

Wenn nicht hier, wo dann? In Bra! Hier im Piemont ist der Gründungsort der Organisation Slow Food und an diesem wundervollen Ort findet sie statt: Die Cheese in Bra!

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italienische Esskultur amavido

15 Jahre als Deutsche in Italien – da gibt es einiges zu erzählen. Die amavido-Kolumne enthält Anschauliches, Beschauliches, Kritisches mit viel Ironie & Amore für die zweite Wahlheimat unserer Mitarbeiterin Susa.

Alle zwei Wochen könnt ihr durch ihre Augen einen kleinen, intensiven Einblick auf den italienischen Alltag bekommen. Das macht Laune auf Urlaub, räumt aber auch mit vielen Klischees auf.

Heute geht es in unserer amüsanten Lesereise um die wichtige Rolle des Essens und Genießens in Italien. Und darum, dass richtiger Genuss gelernt sein will …

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Pizza

Ti posso offrire una bella pizza?

Woher kommt die Pizza und wie macht man den perfekten Teig? Was ist ein Pizza-Drucker und wieviel kostet die teuerste Pizza der Welt? Ich habe ein paar interessante und lustige Fakten zu der Lieblingsspeise der Italiener herausgefunden!

 

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Vegan in Italien

Du willst nach Italien reisen und lebst vegan? Du sorgst dich, wo du vegane Speisen findest? Gibt es traditionelle italienische Köstlichkeiten, die vielleicht sogar in ihrem Ursprung vegan sind? Wir helfen dir, dich in Italien als Veganer zurechtzufinden!

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